近来，记者来到坐落西秀区新安大路工业园区的安顺市香樟源食物有限公司，加工车间里工人们正在有序进行整理洗刷、分砍、炒制和包装作业，现场麻辣鲜香，气味浓郁，一包包炒制好的辣子鸡紧密包装后，将运往该公司若飞广场年货节货摊及各协作饭馆。
另一旁，该公司出售司理正在完善线上小程序的相关细节，在添加产品图片、挑选产品规格和价位后，一款方便快捷的线上小程序即可用于该公司食物的线上出售。“为迎候新年，公司从两个月曾经就开端准备本地土鸡、菜籽油等出产质料，现在正在竭尽全力加大出产，添加新年备货量，满意商场消费需求。”该公司CEO程国君表明，年货节开端3天以来，加工车间已向若飞广场的货摊运送了1000斤辣子鸡制品。
安顺市香樟源食物有限公司2015年建立，是一家从事辣子鸡加工制造的企业，公司占地面积1500平方米，产品首要销往安顺本地饭馆和单位食堂等。
谈及公司所出产的辣子鸡的特征，该公司出产司理陈晓丽和记者说，秉持着“做良知企业，制定心食物”的出产理念，公司选用本地散养土鸡为原材料，运用非转基因纯菜籽油和优质辣椒，全程坚持手艺炒制，出产出的辣子鸡食物有安顺成本味，不只麻辣鲜香，更有质量保证。
在日复一日的据守中，该公司出产的产品得到了商场及顾客的认可。企业建立至今，取得“安顺市农业产业化运营要点有突出贡献的公司”“全国安全食物推行工程孵化超市示范店”等荣誉，并在2022年与安顺学院协作共建贵州省高效村庄复兴研究中心产学研基地，程国君也被评为市级非物质文化遗产项目代表性传承人。
该公司在推动本身事务开展的一起,为村庄复兴贡献了一份力气。据出售司理程麒文介绍，2024年公司辣子鸡产量36万斤，产量1000余万元，链接西秀区农业产业基地380亩，链接农业协作社1家，联合农户6户，带动安稳务工12人，年发放工人工资30万元。
“未来，咱们将不断坚持和饯别出产定心食物的理念，在把好质量关的一起传承传统制造流程与工艺，为广阔购买的人出产更多定心可口的食物。”程国君说。
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